Senda inn efni
2. febrúar kl.09:48 | eyjar.net

Grímur kokkur vill auka hollustu sjávarafurða enn frekar

Lítil hugmynd orðinn að mjög stóru verkefni, Grímur kokkur kom í síðustu viku frá Noregi þar sem hann var á ráðstefnu, þar sem verkefni sem fyrirtæki hans tekur þátt í var kynnt og fyrirtækin sem taka þátt í verkefninu komu saman.

„þessi litla hugmynd sem Gísli Gíslason bróðir minn kom með fyrir rúmum tveim árum um hvort hægt væri að auka prótein magn í fiskréttum okkar enn frekar og jafnvel auka omega magn líka í vörunum er orðinn að stóru verkefni þar sem við erum m.a að vinna með sérfræðingum hjá Matís í Reykjavík ,Itogha í Noregi,Carnad í Danmörk,Håtålå Oy og VTT í Finnlandi og Marinox í Reykjavík. Hvert fyrirtæki er að leggja framm sína sérfræði þekkingu sína, verkefnastjóri er Vestmanneyingurinn Emilia Martinsdóttir sérfræðingur hjá Matís og hjálpaði hún okkur við að sækja um styrk frá Norden Nordic Marine Innovation svo þetta samstarf yrði mögulegt.
 
Norska fyrirtækið er sérstaklega spennandi en þeim hefur tekist að einangra Omega 3 úr lýsi og gera úr því duft, algjörlega bragðlaust og erum við fyrsta fyrirtækið sem fær þessa afurð til prófanna. Svo er danska fyrirtækið sérfræðingar í fiskipróteinum,Marinox er nýtt fyrirtæki í Reykjavík sem er að skoða þörunga og hvort hægt sé að nota þá í matargerðina og hvort draga megi úr salt notkun með notkun þörunganna, Håtålå Oy í Finnlandi er fyrirtæki sem sérfhæfir sig í framleiðslu og sölu á fiskafurðum og koma þeir inn sem sérfræðingar í markaðshlutanum ásamt VTT en Finnar eru fremstir í flokki af norðurlanda þjóðunum í framleiðslu á svo kölluðum functional food ( þar sem matur hefur verið betrum bættur með því að bæta í hann vítamínum eða öðru)

Á fyrri degi ráðstefnunnar voru aðeins samstarfs fyrirtæki okkar og voru málin rædd um framhaldið, og á seinni degi ráðstefnunnar voru svo öll verkefni sem Nordic Marine Innovation hafði styrkt í ár kynnt ásamt ýmsum fróðlegum erindum. „

„Ég og Gísli bróðir voru alveg í skýjum með þetta allt saman og þessa miklu sérfræðinga sem við erum að fara vinna með sagði Grímur Þór Gíslason kokkur hress í bragði
 
 

Eldri fréttir

Sölu- og markaðstorg

Yaris 2006

17. maí kl. 13:44 | Farartæki
Er með Yaris 2006 árgerð til sölu , silfurgrár á nýlegum dekkjum Ekinn 117 þús km og vel m...

TS Skiptiborð+dýna+áklæði

16. maí kl. 09:58 | Húsgögn
Er með skiptiborð úr IKEA: http://www.ikea.is/products/1911 dýnu: http://www.ikea.is/products/70...

íbúð/herbergi óskast

15. maí kl. 23:52 | Til leigu
Við erum par sem erum að koma til eyja til að vinna. Okkur vantar íbúð eða herbergi til að l...

Óska eftir íbúð í langtímaleigu!

15. maí kl. 11:33 | Til leigu
Þriggja manna fjölskylda leitar að a.m.k. 3 herbergja íbúð til langtímaleigu frá júní/júl...

******Húsnæði til leigu yfir Shellmót*****

15. maí kl. 10:09 | Til leigu
Daginn Er með stórt einbýlishús til leigu yfir Shellmótið. sendið á eyjagisting@gmail.com ...

Dagmömmupláss..

14. maí kl. 23:45 | Til leigu
Er að byrja aftur 1 ágúst 2012 eftir barneignarfrí

Óska eftir kommóðu eða nettum fataskáp.

14. maí kl. 23:41 | Húsgögn
Vantar svo kommóðu eða fataskáp.. á einhver svoleiðis til að selja mér...

Óskast eftir íbúð til leigu yfir sumarið!

14. maí kl. 20:24 | Húsnæði
Mig sárvantar íbúð til leigu í sumar í eyjum, ég og kærastinn minn erum að vinna í allt su...